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干(gan)蒜米放什么可以放時間(jian)長

剝好的蒜米應(ying)該這樣保存：

把剝好(hao)的蒜米倒入(ru)沸水中，要別不停的攪拌(ban)，要攪拌(ban)2分鐘(zhong)左右，這樣可(ke)以破壞酶的活性，能夠(gou)防止凍(dong)結和du冷(leng)藏過程中發生霉促褪變。

熱燙后(hou)要(yao)立即(ji)倒入清水中冷(leng)(leng)卻和漂洗，注意要(yao)冷(leng)(leng)透(tou)。

將冷卻后的蒜zhi米立即裝入冷結(jie)盤(pan)或(huo)者直接鋪(pu)放在傳送帶上dao，送入速(su)凍機進行(xing)凍結(jie)。

家庭蒜米的保(bao)存專(zhuan)方法：

1.把蒜米(mi)去皮，去除(chu)破損傷殘的蒜米(mi)。

2.把蒜米表面(mian)的灰塵用(yong)清水洗凈。

3.等蒜屬米的水分控干之后,將蒜米裝入真空包裝袋中(zhong)，然后放(fang)入冰箱冷凍。